Cosce di pollo disossate in padella

Le cosce di pollo disossate in padella sono un piatto gustoso e versatile della cucina italiana.

Queste gustose cosce di pollo sono ideali per chi vuole gustare un pasto sano e veloce, ma senza rinunciare al gusto e alla qualità della cucina italiana. Per preparare le cosce di pollo disossate in padella, è necessario unire ingredienti semplici ma di qualità: cosce di pollo disossate, olio extravergine doliva, aglio, erbe aromatiche e spezie a piacere. La prima fase della preparazione è quella di marinare le cosce di pollo. Per farlo, è sufficiente metterle in una ciotola con olio extravergine doliva, aglio tritato, erbe aromatiche come rosmarino e timo, e spezie a piacere, come pepe nero e paprika.

Lasciare marinare per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si amalgamino bene alla carne.

Una volta marinato il pollo, è possibile procedere alla cottura in padella. In una padella antiaderente, far scaldare un filo di olio extravergine doliva e aggiungere le cosce di pollo marinato.

Farle cuocere a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto per farle rosolare uniformemente.

Durante la cottura, è possibile aggiungere un po di vino bianco o brodo vegetale per mantenere la carne morbida e aggiungere sapore.

In alternativa, si può optare per una cottura a secco, che renderà le cosce di pollo più croccanti e gustose. Una volta che le cosce di pollo sono cotte, è possibile aggiungere altra aromatizzazione alla padella, come succo di limone, prezzemolo tritato o una spruzzata di aceto balsamico.

Questi ingredienti aggiungeranno un tocco di freschezza e acidità al piatto.

Le cosce di pollo disossate in padella sono ideali per essere servite con un contorno di verdure fresche, come zucchine, melanzane o peperoni grigliati. In alternativa, si possono accompagnare con un contorno di patate al forno o riso basmati. Questo piatto è perfetto anche per essere servito con una fetta di pane tostato o con una fresca insalata mista.

Oltre ad essere un piatto gustoso, le cosce di pollo disossate in pad.